Morceau de Jambon de porc noir ibérico bellota « pata negra » désossé 48 mois et plus.

Certainement les meilleurs jambons au monde. Un goût et une texture incomparables qui viennent du porc noir iberico élevé en liberté et engraissé en collecte naturel de glands "bellota", magnifié par un affinage rarissime.