Le caractère gustatif exceptionnel du Porc Noir Gascon, son mode d’élevage en plein air intégral, ainsi que son alimentation, contribuent
au développement des saveurs uniques de nos produits.

Les Salaisons et Charcuteries:
L’expression de leurs saveurs est favorisée, tant par le choix des morceaux et leurs modes de préparation que par leur séchage lent
et doux. (aller à la page)

Les Plats Cuisinés:
Le mariage entre ce cochon hors du commun, et nos recettes traditionnelles aux goûts authentiques, nous permet de contribuer
à la conservation de notre patrimoine culinaire. (aller à la page)

Les Paniers Gourmands:
Véritable vitrine de notre savoir faire, c’est la visite guidée du terroir
à la découverte du Porc Noir Gascon. Pour se faire plaisir ou faire
plaisir en les offrant. (aller à la page)